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隼と備中鍬

merlin01.exblog.jp

田舎暮らしでクローライフを満喫の日々

昨日はマルベリー収穫の合間にドクダミを収穫した。
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収穫したドクダミは水でじゃぶじゃぶと洗ってゴミや汚れなどを除き小さな束にする。
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ドクダミの束は吊るして乾燥させる。
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乾燥したドクダミは小さく切ってミルサーで粉末にしてお茶として利用する。
1年間これで足りるだろうか??
あとドクダミ酒用の収穫もしなきゃ~

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# by merlin01 | 2018-05-28 20:40 | 野菜と花たち | Trackback | Comments(4)
大阪から連れてきたマルベリーが収穫期を迎えた。
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挿し木で増やしたり勝手に生えてきたりで収穫できる気は5本になった。
増えたのはいいが収穫が大変だ^^;
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これの軸を一つずつカットしきれいに洗ってジャムと果実酒にする。
これだけの量で300mlのジャム瓶9本と2lの果実酒が出来上がった^^
収穫はまだまだ続く
多すぎるので知り合い2人に収穫に来てもらい持って帰ってもらった^^;


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# by merlin01 | 2018-05-27 21:27 | 野菜と花たち | Trackback | Comments(0)

先日蕎麦をごちそうになった時、うちのバラなんかみすぼらしく見えるような庭が豊前にあって
この前行ってきたとおっしゃって場所等を教えてもらった。
昨日ちょうど時間があったので訪問することにした。

先ず豊前市の市役所の観光課へ行き場所を確認、そこから10分弱の距離にあり、狭い道を入っていくと
あちこちに駐車スペースがあって既に十台近くの車が止まっていた。

車を止め少し歩くと

立派なバラの庭が見えて来た。
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そして入り口のアーチは見事に咲いたピエール.ドゥ.ロンサール
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サハラ98
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スパニッシュダンサー
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アンジェラ
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サハラ98
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この庭を維持するためにご主人は毎日庭に出て作業をしているそうな!
バラをきれいに咲かせるコツは誘引と剪定だとか・・・

家のバラもちょっとは真面目に世話してやろうかな^^;









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# by merlin01 | 2018-05-22 22:33 | 野菜と花たち | Trackback | Comments(0)

デッキのツルバラ「アルベリック・バルビエ」が咲き始めた。
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手入れが悪いので先日の薔薇の庭とは比べ物にならないがそれなりに楽しんでいる^^

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# by merlin01 | 2018-05-22 21:12 | 野菜と花たち | Trackback | Comments(0)
okeiの勤め先の同僚が蕎麦を振る舞ってくださるとのことでお宅を訪問した。
お宅は静かな住宅地にあり2区画の半分を庭として使いバラを育てていらっしゃる。
ちょうどバラの開花の時期で案内して貰ったが、奥さんの口から数十種類のバラの品種名がスラスラと出てくる^^;
見事に咲き誇るバラを見せていただいた後は・・・・ご主人がそば打ちの最中で既にそば切り中

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つなぎを使わない十割のそばで、そば粉は豊後高田で購入しているとか^^
しばらく蕎麦談義をお聞きした後試食
香りも歯ごたえ、喉越しもプロ級の腕前だ。

今度そば打ちに挑戦してみようかな^^;

奥さんはお嬢さんの出産で2ヶ月ほどロスアンジェルスを訪問予定とか。

いろいろ楽しい話を聞かせていただいて4時間ほどお邪魔してしまった。
帰り際に見事に咲いたバラを切って下さった。
挿し木にしてみようかな^^;


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# by merlin01 | 2018-05-19 21:48 | 田舎暮らし | Trackback | Comments(0)
菊芋を植える畑を拡張しているがセイタカの根の中に葛の根が残っており掘り上げるのに苦労している。
小指よりも小さな葛のツルについている根は3cmほどの太さになり地中深く伸びている。
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この根は簡単には切れず周りの土を掘り起こし剪定ばさみで切っているが中々切れない。
時々イノシシに掘り返された葛が見受けられるが、澱粉がたっぷりなんだろうなとスーパーに並んだ吉野の葛もちに思いを馳せながら作業をしている。
スコップで25cm幅くらいに土を切って掘り返しセイタカの根が絡まった土を壊していく。
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半日に畝半分の作業、菊芋の種芋を全部植えるには2畝必要とわかり頑張ってやっとこさ畑ができた^^;
土が落ち着いたら菊芋を植えてやらなきゃ~
次はジャガイモの畑が待っている。


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# by merlin01 | 2018-02-25 22:11 | 野菜と花たち | Trackback | Comments(2)
ご近所のAさんから大石蕗の苗を頂いた。
前々から暇な時に掘りに来てと言われていたので連絡して伺うと、すでに奥さんがスコップを持って格闘中
見ると周囲1mはありそうな大株だ!
二人でスコップを持って格闘の末掘り上げたが、そのままでは持ち上がらないしミカンカゴに入らない。
(袋を2つ用意し、出発前念のためにミカンカゴを車に載せた)
スコップを使って小さく分け、ミカンカゴと袋にそれぞれ分けてやっと収納
帰り着くなり植え始めた。
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次々に小さく切り分けながら植えていったが何しろ大株 なかなか減らない^^;
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午前中に14株、午後にも植えて結局23株になった。
オオツワブキは高さが1mほどにもなり四国九州に自生しているとのことだがこれまでに自生しているのを見たことがない。
年末には花が咲き蜜蜂の訪花が見られるも^^




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# by merlin01 | 2018-02-24 23:32 | 野菜と花たち | Trackback | Comments(2)
畑のフキノトウの花が開き始めた。
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で 箱とハサミを持ち出して収穫
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400gほどのフキノトウ
まだあるが今日はここまでに^^
今回はフキノトウをきれいに洗って小さく刻みオリーブオイルで炒める。
酒、味醂、味噌を適当に(100gづつくらいかな)醤油と砂糖少々を混合し炒めた蕗と一緒に煮込む
水分がなくなってきたら苦味を活かした蕗味噌の出来上がり^^




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# by merlin01 | 2018-02-23 22:13 | | Trackback | Comments(0)
先日の寒波で明日葉がかなりやられていた。
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まあこれくらいなら大丈夫かなと思っていたんだが、昨日見に行くと
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新芽まで萎びてしまっている(><)
昨日辺りからだいぶ春らしい天気になってきたが、いくら明日葉でもここまで痛めつけられると復活には少々時間がかかるだろう。






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# by merlin01 | 2018-02-21 22:47 | 野菜と花たち | Trackback | Comments(2)

寒波が緩んできたので春の菜の花でもと手を出すと



中央に咲いた花に蜜蜂がとまった!



思わず出した手を引っ込めてスマホを取り出しが蜜蜂は飛んでいってしまった。

ミツバチのごちそうを奪うわけには行かないのでフキノトウを探しに







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菜の花はもう少し増えてからいただこうかな^^;


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# by merlin01 | 2018-02-10 15:21 | 野菜と花たち | Trackback | Comments(2)