芋を掘ったど~
初めに植えたところはもうすでに十分な大きさに育って収穫を待っている。
今回掘ったのはパープルスイートロード2株と紅はるかが4株
左が紅はるか、右がパープルスイートロード、上に置いたのはネズミに頭を食われたパープルスイートロード
まだ大きく成り切ってないのに何してくれんね~><
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味は如何でしょうか?
紅はるかは蒸して パンに入れたり 醤油で煮たりしますよ
間食じゃ無く お惣菜にもなります
ワンには甘味が多いのは遣らないが良いと書いてあったので今は野菜に
少し入れてます 栗も美味しいけど芋も今から9里より上手いになりますね
紅はるかって結構おいしいんですよね~
今年は少ししか植えなかったんでちょっと残念に思っています。
パープルスイートロードは紫芋の品種名なんですよ。
甘味は少ないんですが加熱すると色がきれいでいろいろ重宝しています。
栗はもうほとんど終わりです。